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Carrot Cake facilísima.

Buenas queridos visitantes ^^ 

Hoy os traigo esta receta, otra más rápida y sencilla. Y DELICIOSA. Nunca la había hecho antes y tenía muchas ganas así que cuando compramos zanahorias para hacer mis deliciosas lentejas paratodoelvecindario pues aproveché para prepararla.




Pilla libreta y boli y apunta, va. 



Como podéis ver he aprendido muuuuucho de fotografía y Photoshop las últimas semanas :) 




Y siempre queda algo por aprender :) Os dejo la receta y esta tarde vengo con otra entrada que me han dado mi primer premio bloguero y no me lo creo :) 


RECETA CARROT CAKE
(para un molde redondo de 15 cm)

Ingredientes: 

· 120 ml aceite de girasol suave
· 2 huevos M
· 200 grs zanahoria (enteras, sin pelar)
· 140 grs harina
· 100 grs azúcar moreno
· 1 cucharadita bicarbonato
· 1/2 cucharadita levadura en polvo
· una pizca de sal
· 1 cucharadita canela

Opcional:
· 75 grs de nueces (el mío no lleva)


Preparación: 

Batimos los huevos y el azúcar. Añadimos el aceite mientras seguimos batiendo. Pelamos, lavamos y rallamos las zanahorias; las añadimos a la mezcla anterior después de haberlas estrujado un poco con las manos para quitarles un poco del agua que tienen.
En otro recipiente mezclamos los ingredientes secos: harina, sal, canela, levadura y bicarbonato. Lo añadimos a la mezcla anterior tamizándolo.
Si optáis por añadir nueces las tenéis que picar y añadir ahora.
Podéis engrasar el molde o poner papel de hornear, lo que queráis.
Horneamos el bizcocho a 180º durante 40 minutos aprox. o hasta que al pinchar con un palillo salga limpio.
Dejamos enfriar en la misma bandeja del horno unos 5 minutos y después desmoldamos y pasamos a una rejilla hasta que esté completamente frío (si es que podéis aguantaros sin probarlo).



Espero que os animéis con la receta y poder ver vuestras fotos por ahí... que ya podríais enviármelas o algo :P 




PD: ya tengo vestido y zapatos de novia :_________________)


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